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Ausgezeichnete GildeBäcker

V.l.n.r. Konstanze Hanke und Johannes Bungardt (Bäckerei Tollkötter), Barbara Altrogge (Bäckerei Prünte), Ehrenobermeister Bernd Pohlmeyer, Christopher Krimphove (Der gute Bäcker Krimphove) (Bild vergrößern)
Bild zur Meldung: V.l.n.r. Konstanze Hanke und Johannes Bungardt (Bäckerei Tollkötter), Barbara Altrogge (Bäckerei Prünte), Ehrenobermeister Bernd Pohlmeyer, Christopher Krimphove (Der gute Bäcker Krimphove)

Die Betriebe der Bäcker-Gilde Münster nehmen jährlich an der öffentlichen Brotprüfung teil, bei der ein unabhängiger Fachmann die Qualitätsprüfung durchführt. Wird die Qualität eines Brotes mehrere Jahre in Folge mit einem "sehr gut" bewertet, erhält der Betrieb hierüber eine Auszeichnung.

Über solche Urkunden freuen sich die Bäckerei Tollkötter für das "Saftkorntöpfchen" und den "Champagner Roggen", die Bäckerei Prünte für "Pumpernickel" und der Gute Bäcker Krimphove für "Französisches Baguette" und "Pain Paillasse".

 

 

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